Karukera – Black Alligator – 45°
84,90 €
(prix TTC)
Vieux rhum agricole guadeloupéen vieilli 4 ans en fût de chêne français, les fûts ayant subi une méthode de chauffe particulière.
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Le Karukera Black Alligator vieilli 4 années en fûts de chêne français avant de s’affiner en fûts neufs ayant subi une carbonisation.
Il s’agit d’une chauffe intense conduite jusqu’à carboniser l’intérieur du fût qui prend la texture rugueuse et brillante de la peau d’alligator, d’où le nom de cette cuvée spéciale.
Cette chauffe particulière permet une interaction douce entre le fût et le rhum. Apportant des notes de cassonade et des saveurs intenses d’épices et de fumée.
Pour découvrir d’autres produits de la même distillerie que le Black Alligator ; Karukera – L’Expression – 45°ou encore : Karukera – Double Distillat 2008 & 2013 – 45,2°
La rhumerie Karukera :
Installée sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie à Capesterre Belle-Eau. La Rhumerie Karukera est l’écrin dans lequel sont élevés des rhums blancs et des rhums vieux agricoles d’exception. Mémoire d’une histoire familiale hors du commun. Elle est la seule de l’archipel à faire de sa marque de fabrique la maturation en fûts de chêne français.
Créée en 2006, la Rhumerie Karukera n’est pas une unité de maturation du rhum ordinaire. Elle est le témoin d’un héritage ancestral. Depuis 1788, sept générations se sont en effet succédées pour faire perdurer le savoir-faire familial.
Grégoire Hayot, président fondateur et maître de chai, élève aujourd’hui des rhums blancs et des rhums vieux agricoles aux arômes fruités et puissants. Mais s’il incarne plus de 250 ans de l’histoire familiale du sucre et du rhum aux Antilles, loin de se reposer sur cet héritage. Il n’a de cesse d’expérimenter aussi de nouvelles techniques de maturation du rhum.
Pour continuer d’en apprendre plus sur la distillerie Karukera ; https://www.rhum-karukera.com/index.php
Informations complémentaires
Poids | 1,357 kg |
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Marque | Karukera |
Provenance | Guadeloupe |
Titrage (°) | 45° |
Volume (contenance) | 70 cl |