Longueteau – Génésis Ambré – Batch 2 – 73,5°

94,90 

(prix TTC)

Le Longueteau Génésis Ambré est un rhum vieilli 2 ans en fût de chêne, offrant des notes de fruits confits et de pâtisserie. Son profil équilibré en fait une cuvée à découvrir.

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Le Génésis Ambré est issu des cannes rouges (R576) de la parcelle n°1 du domaine Longueteau. Cette cuvée séjourne dans des petits fûts de chêne neuf durant 2 ans avant d'être embouteillé à son degré naturel. Il s'agit donc d'un brut de colonne et d'un brut de fût.

Les Génésis sont une collection de bruts de colonne issus d’une sélection des meilleurs distillats reposés en cuve inox ou élevés en fût de chêne neuf, sans aucune réduction alcoolique de la distillation à la mise en carafe.

Concernant la dégustation, le Génésis Ambré offre un profil frais et pâtissier. Le nez domine sur la finesse du bois et des notes de fruits rouges confits.
La bouche, puisante, laisse place à des notes gourmandes et pâtissières.
Pour finir la cuvée s’entend en bouche avec une persistance sur des notes pâtissières.

Tout comme les trois confrères (le Génésis blanc, le Longueteau – Genesis XO – 70,9° et le Longueteau – Génésis Vieux – Batch 2 – 71,4°) de la gamme, le Génésis XO symbolise la genèse du rhum Longueteau.

Points remarquables concernant cette cuvée :
- Longueteau est précurseur avec le premier brut de colonne vieilli sur marché du rhum agricole.
- Conservation de l’identité aromatique du rhum initial avec le fût de chêne neuf en grain fin.
- Sélection des meilleurs distillats de la distillerie Longueteau.
- Production en série limitée à 5000 bouteilles.

 

La distillerie Longueteau
Rhums de Guadeloupe

La famille Longueteau est à la tête de sa propre distillerie, toujours indépendante, depuis 1895. Cette distillerie est remarquable en plusieurs aspects :

- Elle fait partie des plus anciennes distilleries en activité de Guadeloupe, toujours sous la houlette des Longueteau (5ème génération qui travaille sur les rhums de la distillerie).
- Indépendante depuis toujours.
- Fait unique en Guadeloupe, la distillerie est totalement autonome dans sa culture de cannes à sucre. Produisant ainsi un "Rhum de récoltants«, « artisanal » au sens le plus pur du terme, et à forte identité végétale.
- La distillerie maîtrise l’ensemble de la chaîne : agriculture, récolte, distillation et élevage.

Sa dimension familiale s’étend à chaque étape de production du rhum : François Longueteau (père), est l’agriculteur du domaine. Il a fabriqué l’alambic à colonne lui-même dans les années 80. Nicolas (fils) est le maître distillateur, François (fils) est le maître de chai et
Madame Longueteau supervise la diffusion des rhums en Guadeloupe.

Pour en savoir plus sur la distillerie ; https://www.rhumlongueteau.fr/fr/

Informations complémentaires

Poids 1,863 kg
Marque

Longueteau

Packaging

Étui carton renforcé

Provenance

Guadeloupe

Titrage (°)

Supérieur à 50°

Volume (contenance)

70 cl