Depaz – Finitions fûts de Porto – 45°
79,90 €
(prix TTC)
Le Depaz Finitions Fûts de Porto combine un vieillissement de 8 ans et une finition de 11 mois en fûts de porto. Un rhum riche en arômes gourmands, complexe et raffiné.
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Le Depaz Finitions Fûts de Porto est un rhum agricole unique. Il vieillit au moins 8 ans en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ensuite, il bénéficie d’une finition de 11 mois en fûts ayant contenu du porto, ce qui lui confère des arômes riches et gourmands.
Dès le premier nez, on découvre des senteurs de fruits cuits et de figues. Une douce touche boisée accompagne ces arômes. En bouche, ce rhum révèle un profil aromatique structuré et harmonieux. D’abord, des notes de vanille pâtissière, de chocolat et de confiture de figue se présentent. Puis, la subtile influence du porto apparaît avec des accents de noix, de fruits secs, de cacao et de confiture de roses.
La dégustation se termine sur une finale raffinée. Des notes légères de jasmin, de café chocolaté, de thé noir et de pruneaux laissent une sensation de douceur persistante.
Pour découvrir d'autres produits de la distillerie comme le Depaz Finitions Fûts de Porto : Depaz – Single Cask 2003 – 45° ou encore Depaz – XO Grande Réserve – 45°
L'Histoire de la Distillerie Depaz
Fondée en 1651 par Jacques Duparquet, l’habitation La Montagne est le berceau des rhums agricoles Depaz. Située sur les flancs fertiles de la Montagne Pelée en Martinique, elle a d'abord été exploitée pour le tabac et l’indigo, puis pour la culture de la canne à sucre.
L'histoire de la distillerie est marquée par la résilience de Victor Depaz. En 1902, l'éruption dévastatrice de la Montagne Pelée détruit Saint-Pierre, alors premier port rhumier mondial. Victor, étudiant à Bordeaux, perd toute sa famille dans la catastrophe. Pourtant, en 1917, il revient en Martinique et reconstruit la distillerie sur les terres de son enfance.
Dès 1922, les rhums Depaz commencent à recevoir des distinctions, brillent rapidement sur la scène internationale et continuent d’impressionner. Dans les années 1950, les fils de Victor modernisent la distillerie. Aujourd’hui, elle reste une référence, produisant des rhums d'exception grâce aux sols volcaniques et à une eau pure, certifiés AOC Rhum de la Martinique.
Pour en savoir plus sur l'histoire de la distillerie Depaz, visitez : https://depaz.fr/fr/notre-histoire
Informations complémentaires
Poids | 1,386 kg |
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Marque | Depaz |
Packaging | Étui carton renforcé |
Provenance | Martinique |
Titrage (°) | 45° |
Volume (contenance) | 70 cl |