JM – XO – 45°

Le rhum JM XO 45° est un incontournable de la distillerie de la Martinique. La maître de chais Karine Lassalle a assemblé des rhums vieillis au minimum 6 ans en fûts de chêne et en ex fûts de bourbon et ayant bénéficié de chauffes variées.
JM XO 45° présente des notes fruitées, avec des fruits confits, fruits secs, de la confiture et des épices. En effet, la bouche est complexe avec de la rondeur, les fruits secs et des notes boisées sont présentes. Mais aussi des agrumes et des épices avec du poivre, de la muscade et de la vanille. La finale est persistante sur des notes boisées. Cette cuvée est double médaillée d'or au concours mondial de Bruxelles 2012 et 2011.

Ainsi Karine Lassalle vous conseille : "Charnel, séduisant et envoutant, les amateurs de cigares seront ravis de pouvoir l’associer.
Pour un accord mets et rhum, vous pourrez oser un plateau de fruits de mer. En dessert, lors de la confection d’un baba au rhum flambé.‘’

La distillerie JM

Découvrez les rhums JM d’exception Dame Jeanne n°2  ou  encore JM – 10 ans millésime 2012 – 42,3° JM 10ans 

La distillerie JM est implantée à Macouba au nord-est de la Martinique. Elle est nichée au pied de la Montagne Pelée dans un écrin de verdure bordée par la rivière de Macouba et la rivière Roches. D’ailleurs, elle fait partie des visites incontournables de la Martinique.

Considérée parmis les connaisseurs comme les meilleurs rhums vieux, les rhums JM offrent une saveur unique. Le savoir-faire présent depuis plusieurs générations traduit la qualité exceptionnelle des rhums JM. De plus, son riche sol volcanique, son eau pure naturellement filtrée et sa canne à sucre à proximité immédiate de la distillerie donnent tout son caractère à ce rhum agricole Martinique.

Enfin, si vous voulez en savoir plus sur la distillerie JM, visitez leur site sur https://www.rhum-jm.com."