Savanna Art of Rum by Vast 52° : un rhum vieux réunionnais de caractère

Le Savanna Art of Rum by Vast associe le savoir-faire de la distillerie Savanna au talent de l’artiste réunionnais Vast. Cette cuvée originale met à l’honneur un rhum vieux traditionnel de La Réunion, apprécié pour son équilibre entre fraîcheur aromatique, épices et notes boisées.

Avec ses 52 % vol., ce rhum offre une dégustation intense et expressive. De plus, son assemblage de quatre fûts lui apporte une personnalité singulière, entre réglisse, vanille, épices douces et nuances fumées. Son édition limitée séduira aussi bien les amateurs de rhums vieux que les collectionneurs de bouteilles originales.

Un assemblage de quatre fûts signé Savanna

La distillerie Savanna, située sur l’île de La Réunion, maîtrise différentes techniques de distillation. Pour cette cuvée, son équipe assemble quatre fûts de rhums traditionnels élaborés à partir de mélasse.

Deux rhums proviennent d’une colonne C20, tandis que les deux autres passent par une colonne de cuivre Savalle. Cette combinaison apporte de la complexité à l’assemblage et contribue à son profil aromatique distinctif.

Par ailleurs, le vieillissement en chai humide participe à l’évolution des arômes et à l’intégration des notes boisées. La vanille et les épices complètent ainsi le caractère frais et fruité de ce rhum vieux.

Notes de dégustation du Savanna Art of Rum by Vast

Au nez

Le nez dévoile progressivement des notes de fruits frais et de sucre, accompagnées d’une touche de mélasse. À l’aération, des nuances épicées et légèrement fumées apparaissent. Enfin, une pointe poivrée apporte du relief à l’ensemble.

En bouche

L’attaque se montre vive et équilibrée. Ensuite, la réglisse apporte une note caractéristique, tandis que la vanille adoucit la dégustation. Le bois toasté enrichit le profil et laisse apparaître des nuances fumées, soutenues par les épices.

Malgré son degré de 52 %, ce rhum conserve un bel équilibre entre puissance, rondeur et fraîcheur aromatique.

La finale

La finale se prolonge sur des notes boisées, épicées et légèrement fumées. La vanille et la réglisse restent présentes, tandis qu’une touche chaleureuse prolonge la dégustation.

Pourquoi choisir le Savanna Art of Rum by Vast ?

• Une origine réunionnaise : cette cuvée reflète le savoir-faire de la distillerie Savanna.
• Un assemblage original : quatre fûts et deux types de colonnes de distillation composent son profil.
• Une palette aromatique complexe : la réglisse, la vanille, les épices et le bois toasté se répondent harmonieusement.
• Un degré affirmé : ses 52 % vol. donnent de la présence aux arômes.
• Une édition limitée : cette bouteille associe le travail du maître assembleur à l’univers artistique de Vast.

Ainsi, le Savanna Art of Rum by Vast constitue une belle découverte pour les amateurs de rhums vieux qui recherchent une dégustation expressive et différente.

Comment déguster ce rhum vieux Savanna ?

Pour apprécier pleinement ses arômes, sers le Savanna Art of Rum by Vast à température ambiante, idéalement entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe.

Laisse ensuite le rhum s’aérer quelques minutes avant la première dégustation. Cette étape permet aux notes de fruits, de réglisse et d’épices de s’exprimer progressivement. Si tu souhaites assouplir légèrement la puissance alcoolique, ajoute une petite goutte d’eau et goûte à nouveau.

Enfin, privilégie une dégustation pure, sans glace, afin de préserver la richesse de ses arômes.

Caractéristiques du Savanna Art of Rum by Vast

• Marque : Savanna
• Cuvée : Art of Rum by Vast
• Origine : La Réunion
• Type : rhum vieux traditionnel de mélasse
• Degré d’alcool : 52 % vol.
• Assemblage : quatre fûts
• Distillation : colonnes C20 et Savalle en cuivre
• Contenance : 70 cl
• Édition : limitée, annoncée à 2 400 bouteilles

Le Savanna Art of Rum by Vast est un rhum de dégustation qui associe caractère, élégance et expression artistique. Il trouvera sa place dans une collection de rhums vieux de La Réunion ou lors d’une dégustation consacrée aux assemblages originaux.