JM Single Barrel Collection Foundation 56,7
154,90 €
(prix TTC)
Découvrez le rhum J.M Single Barrel Foundations 2016, un rhum agricole vieux de Martinique vieilli pendant 8 ans en fût de chêne américain. Embouteillé à 56,7°, il dévoile un profil intense mêlant notes boisées, épices, agrumes et fruits jaunes. Sélectionné pour La Maison du Whisky dans la collection Foundations, ce Single Barrel séduira les amateurs de rhums de caractère et de cuvées singulières.
Rhum J.M Single Barrel Foundations 2016 – 8 ans – 56,7°
Le rhum J.M Single Barrel Foundations 2016 est une cuvée rare qui met en valeur le savoir-faire de la distillerie J.M, située à Macouba, dans le nord de la Martinique. Embouteillé à 56,7°, ce rhum agricole vieux a bénéficié de huit années de vieillissement en fût de chêne américain.
Issu de la collection Foundations de La Maison du Whisky, il s’adresse aux amateurs de rhums de caractère qui recherchent une dégustation intense, riche en nuances et fidèle à l’identité des grands rhums agricoles martiniquais.
Un rhum agricole de Martinique au caractère affirmé
La distillerie J.M est reconnue pour son attachement au terroir martiniquais et à l’expression de la canne à sucre. Grâce à son savoir-faire, elle élabore des rhums qui associent fraîcheur végétale, richesse aromatique et caractère.
Dans cette édition Single Barrel, le vieillissement joue également un rôle essentiel. En effet, les huit années passées en fût de chêne américain apportent une dimension boisée et épicée qui complète le profil agricole du distillat.
De plus, son degré naturel de 56,7° offre une belle intensité aromatique, tout en permettant d’explorer les différentes facettes de cette cuvée.
Une édition Single Barrel de la collection Foundations
La collection Foundations de La Maison du Whisky met en lumière des spiritueux sélectionnés pour leur identité et leur histoire. Cette édition consacrée au rhum J.M valorise ainsi le travail de la distillerie et l’influence du vieillissement.
Le principe du Single Barrel consiste à sélectionner un fût spécifique pour proposer une expression singulière. Par conséquent, cette mise en bouteille possède une identité propre, liée notamment au distillat et à son élevage.
Cette cuvée millésimée 2016, vieillie pendant huit ans, constitue donc une référence intéressante pour les amateurs de rhums agricoles vieux et les collectionneurs de sélections exclusives.
Notes de dégustation du rhum J.M Foundations 56,7°
Au nez
Le nez s’ouvre sur un registre boisé et épicé, accompagné de notes d’agrumes et de fruits jaunes. À l’aération, des nuances végétales évoquant la canne à sucre viennent compléter l’ensemble. Par ailleurs, la vanille et les épices douces apportent une dimension chaleureuse.
En bouche
La bouche présente une attaque franche, portée par le degré de 56,7°. Ensuite, les épices, notamment la cannelle, la muscade et le poivre, s’associent aux notes d’orange et de fruits tropicaux. Le boisé toasté structure la dégustation, tandis que la canne conserve une présence végétale et sèche.
En finale
La finale prolonge le caractère épicé et boisé du rhum. Les notes de chêne toasté et de canne à sucre restent perceptibles, accompagnées de nuances fruitées et vanillées.
Comment déguster le rhum J.M Single Barrel 2016 ?
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, nous conseillons de déguster ce rhum pur, dans un verre adapté, à température ambiante.
Compte tenu de son degré d’alcool, laissez-le d’abord reposer quelques instants dans le verre. Ainsi, les arômes auront le temps de s’exprimer progressivement. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’eau afin d’explorer son profil sous un autre angle.
Ce rhum accompagnera particulièrement bien une dégustation attentive, seul ou en compagnie d’amateurs de spiritueux.
Caractéristiques du rhum J.M Single Barrel Foundations
- Marque : Rhum J.M
- Collection : Foundations – La Maison du Whisky
- Millésime : 2016
- Âge : 8 ans
- Type : Rhum agricole vieux
- Origine : Martinique
- Vieillissement : Fût de chêne américain
- Degré d’alcool : 56,7 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Embouteillage : Single Barrel, fût n° 150472
Pourquoi choisir le rhum J.M Foundations 56,7° ?
Le rhum J.M Single Barrel Foundations 2016 s’adresse aux amateurs qui apprécient les rhums agricoles puissants, structurés et marqués par le vieillissement. D’une part, il exprime le caractère de la canne martiniquaise ; d’autre part, il développe des notes boisées, fruitées et épicées grâce à son passage en fût.
Enfin, son vieillissement de huit ans, son degré de 56,7° et sa sélection en Single Barrel en font une bouteille à découvrir pour enrichir une collection ou partager une dégustation de caractère.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.