Montebello Brut de Fût 10 ans Batch 2 : un rhum vieux de Guadeloupe

Le Montebello Brut de Fût 10 ans Batch 2 à 45,1° révèle toute la richesse du rhum agricole guadeloupéen. Distillé à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum millésimé 2010 associe un vieillissement prolongé à une double influence boisée. Il offre ainsi un profil aromatique complexe, où les fruits, les épices et les notes pâtissières rencontrent un boisé élégant.

Cette édition limitée séduira les amateurs de rhums vieux qui recherchent une dégustation nuancée, à la fois fruitée, épicée et chaleureuse.

Un rhum agricole millésimé de Guadeloupe

Élaboré par la distillerie Montebello, située en Guadeloupe, ce rhum est issu de la distillation de pur jus de canne à sucre. Son caractère repose notamment sur un élevage en deux étapes.

Il a d’abord reposé pendant 7 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ensuite, il a poursuivi son vieillissement durant 3 années supplémentaires dans des fûts de cognac. Cette succession d’élevages apporte de la profondeur au rhum et enrichit son profil aromatique.

Distillé en 2010 puis embouteillé en juillet 2021, le Batch 2 a été produit en série limitée à 2 000 bouteilles numérotées.

Notes de dégustation

Au nez : fruits et épices

Le nez dévoile un bouquet fruité et expressif. Les agrumes et la vanille ouvrent la dégustation, accompagnés de notes de pomme cuite et de réglisse. Des nuances boisées et légèrement camphrées viennent ensuite enrichir l’ensemble.

En bouche : gourmandise et complexité

La bouche se montre ample et généreuse. Les notes fruitées évoquent notamment le litchi et les fruits exotiques, tandis que les épices douces apportent de la profondeur. Le bois s’intègre progressivement à la dégustation et souligne le caractère mûr de ce rhum.

En finale : un boisé épicé

La finale prolonge les sensations boisées et épicées. La réglisse et le poivre apportent du relief, tandis que les notes chaleureuses du vieillissement persistent agréablement.

Pourquoi choisir le Montebello Brut de Fût 10 ans Batch 2 ?

• Un rhum agricole authentique : il est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre en Guadeloupe.
• Un double élevage : l’association des fûts de bourbon et de cognac apporte une belle complexité.
• Un profil aromatique riche : les fruits, la vanille, les épices et le bois se répondent tout au long de la dégustation.
• Une édition limitée : seulement 2 000 bouteilles numérotées ont été annoncées pour ce Batch 2.

Ce rhum convient particulièrement aux amateurs de vieux agricoles qui apprécient les profils mûrs, boisés et épicés, sans renoncer aux notes fruitées.

Comment déguster ce rhum Montebello ?

Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez-le pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Laissez-le respirer quelques minutes avant la première gorgée : cette étape permet aux notes fruitées et boisées de s’exprimer progressivement.

Vous pouvez également essayer quelques gouttes d’eau afin d’observer l’évolution de son bouquet aromatique. Pour un accord gourmand, accompagnez-le d’un dessert au chocolat noir, aux fruits exotiques ou aux fruits à coque.

Caractéristiques techniques

• Marque : Montebello
• Catégorie : rhum vieux agricole, brut de fût
• Origine : Guadeloupe
• Millésime : 2010
• Âge : 10 ans
• Degré d’alcool : 45,1 % vol.
• Vieillissement : 7 ans en fûts de bourbon américain, puis 3 ans en fûts de cognac
• Contenance : 70 cl
• Mise en bouteille : juillet 2021
• Édition : Batch 2, série limitée à 2 000 bouteilles numérotées

Le Montebello Brut de Fût 10 ans Batch 2 est une belle expression du rhum agricole guadeloupéen. Grâce à son double vieillissement, il associe richesse fruitée, épices et notes boisées dans une dégustation à savourer lentement.