JM – Dame Jeanne n°2

249,90 

(prix TTC)

Assemblage brut de fût de très vieux rhums agricoles martiniquais millésimés en provenance de la distillerie JM.

Rupture de stock

Rupture de stock

Pour élaborer la Dame Jeanne n°2, la Maître de chai de la distillerie JM, Karine Lassalle, sélectionne les plus beaux millésimes de la distillerie du nord de la Martinique. Véritable joyau de la distillerie, cette cuvée rare se limite à 2500 exemplaires.

Ainsi, La Dame Jeanne n°2 de JM se compose des millésimes 2000, 2001, 2013 et 2014. La Dame Jeanne n°2 profite d’un vieillissement de 8 à 22 ans au sein des chais.

Karine Lassalle les assemble puis les embouteille brut de fût. Les échanges entre le rhum et le bois des différentes cuvées construisent progressivement une palette aromatique puissante et gourmande.

Dans un premier temps, le nez présente des notes de gousse de vanille, de nougat praliné et de fèves de cacao. La bouche est puissante et équilibrée, avec des notes épicées et fumées enveloppées de douces notes de fruits confits.
Au final, la bouche porte sur les notes fumées et réglissées.
La bouteille revêt d’un coffrage en bois, comme jadis les Dames Jeannes protégées par un panier d’osier ou de bois.

La distillerie JM

Découvrez les rhums JM d’exception JM – XO – 45°

La distillerie JM est implantée à Macouba au nord-est de la Martinique. Elle est nichée au pied de la Montagne Pelée dans un écrin de verdure bordée par la rivière de Macouba et la rivière Roches. D’ailleurs, elle fait partie des visites incontournables de la Martinique.
Considérée parmis les connaisseurs comme les meilleurs rhums vieux, les rhums JM offrent une saveur unique. La qualité exceptionnelle des rhums JM se traduit par le savoir-faire présent depuis plusieurs générations. De plus, son riche sol volcanique, son eau pure naturellement filtrée et sa canne à sucre à proximité immédiate de la distillerie donnent tout son caractère à ce rhum agricole Martinique.

Enfin, si vous voulez en savoir plus sur la distillerie JM, visitez leur site sur https://www.rhum-jm.com."

Informations complémentaires

Poids 1,650 kg