Famille Ricci TDL 24 ans : un rhum d’exception de Trinidad

Le Famille Ricci TDL 24 ans à 56,2° est un rhum de dégustation rare, distillé en 2000 à Trinidad et vieilli pendant 24 ans en fûts de bourbon. Cette cuvée de la distillerie Trinidad Distillers Limited dévoile un profil aromatique complexe, marqué par les fruits tropicaux, la mangue, les agrumes et une fraîcheur mentholée.

Avec son long vieillissement et son degré de 56,2°, le Famille Ricci TDL 24 ans séduira les amateurs de vieux rhums qui recherchent une dégustation fruitée, intense et élégante.

Un rhum de Trinidad vieilli pendant 24 ans

La maison Famille Ricci sélectionne des rhums de différentes origines pour proposer des cuvées aux identités aromatiques singulières. Avec cette référence T.D.L Exception, elle met à l’honneur le savoir-faire de Trinidad Distillers Limited, une distillerie réputée pour ses rhums élaborés en colonne.

Distillé en 2000 à partir de mélasse, ce rhum a bénéficié de 24 ans de vieillissement en fûts de bourbon. Cet élevage prolongé contribue à développer ses notes fruitées et boisées, tout en apportant de la complexité à la dégustation.

Embouteillée à 56,2 % vol., cette édition s’adresse aux amateurs de vieux rhums qui recherchent un profil expressif, fruité et élégant.

Notes de dégustation

Au nez : une salade de fruits tropicaux

Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de fruits tropicaux et de fruits rouges. La mangue et les fruits mûrs apportent une dimension exotique, tandis que les fruits rouges ajoutent de la vivacité. Des nuances boisées et une légère touche de solvant viennent compléter ce nez complexe.

En bouche : mangue, fruits de la passion et agrumes

La bouche prolonge le registre fruité avec des notes de mangue et de fruits de la passion. Une pointe d’amertume évoquant l’écorce d’orange apporte du relief à l’ensemble.

Progressivement, les nuances de marmelade d’agrumes et de miel enrichissent la dégustation. Le bois précieux accompagne les fruits sans masquer leur expression, tandis que le degré de 56,2° donne de l’intensité au rhum.

En finale : cassis et fraîcheur mentholée

La finale révèle des notes de cassis et de melon mûr. Une fraîcheur mentholée vient équilibrer la gourmandise fruitée et prolonge agréablement la dégustation.

Pourquoi choisir le Famille Ricci T.D.L Exception 2000 ?

• Un vieillissement de 24 ans : un long élevage qui contribue à la complexité aromatique.
• Une origine prestigieuse : un rhum distillé à Trinidad par Trinidad Distillers Limited.
• Un élevage intégral en fûts de bourbon : une maturation qui accompagne le développement des arômes.
• Un profil fruité et frais : mangue, fruits de la passion, cassis, agrumes et menthe se complètent.
• Une dégustation de caractère : ses 56,2° lui permettent de conserver une belle intensité aromatique.

Cette cuvée conviendra aux passionnés de rhums vieux qui apprécient les profils fruités, les notes boisées et les finales fraîches.

Comment déguster ce rhum de 24 ans ?

Pour apprécier toute la complexité du Famille Ricci T.D.L Exception 2000, verse une petite quantité dans un verre tulipe et laisse-la respirer quelques minutes. Commence par sentir le rhum sans agiter le verre trop vigoureusement, puis déguste-le lentement.

Tu peux également ajouter quelques gouttes d’eau pour observer l’évolution des arômes. Pour un accord gourmand, privilégie un chocolat noir peu sucré, des fruits rouges ou un dessert à base d’agrumes.

Caractéristiques techniques

• Marque : Famille Ricci
• Gamme : Exception
• Référence : T.D.L Exception 2000
• Distillerie : Trinidad Distillers Limited (T.D.L)
• Origine : Trinidad
• Millésime : 2000
• Âge : 24 ans
• Matière première : mélasse
• Distillation : colonne
• Vieillissement : intégralement en fûts de bourbon
• Degré d’alcool : 56,2 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Ajouts : aucun

Le Famille Ricci T.D.L Exception 2000 est une cuvée de caractère qui met en valeur la richesse fruitée des rhums de Trinidad. Son long vieillissement, ses notes de fruits tropicaux et sa fraîcheur mentholée en font un rhum à savourer lentement.