Bologne – Dark Sail – 41°

49,90 

(prix TTC)

Assemblage de plusieurs rhums agricoles guadeloupéens vieillis entre 3 et 6 ans en fût de chêne américain et français.

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La cuvée Dark Sail a été produite en hommage à Jean Antoine Amé-Noël, figure emblématique de la Guadeloupe, ce pêcheur aurait pu faire l'acquisition de la distillerie Bologne grâce à un trésor trouvé au large de Basse Terre. Ce rhum distillé en colonne en cuivre est un assemblage de plusieurs rhums vieillis entre 3 et 6 ans en fût de chêne français et américains produit sous la supervision du maître de chai Frédéric David. Au nez la cuvée présente des notes très pâtissières, de la vanille, crème brûlée, chocolat, moka et café. En bouche c'est rond avec un côté boisé en premier lieu et ensuite on retrouve les notes annoncées au nez, avec de la vanille et du chocolat s'étirant sur une finale longue avec du café et des notes de moka. Ce rhum a décroché une médaille d'or en 2022 au concours général agricole de Bruxelles et la médaille d'or également au concours mondial de Bruxelles en 2021.

Informations complémentaires

Poids 1,278 kg
Marque

Bologne

Provenance

Guadeloupe

Titrage (°)

41°, 41°- 50°

Volume (contenance)

70 cl